2007年02月14日

手作りトリュフチョコレート

トリュフチョコレート

今日のお菓子は当然チョコですよね〜

最近小学校では「友チョコ」と言って、バレンタインもホワイトバレンタインも、女の子同士、男の子同士でチョコを交換し合っているみたいです。

女の子は当然手作りチョコ、手作りでないと価値は半減するそうです。
「大人の世界の、手作りはなんか気持ち悪いからすてっちゃっ他〜とは無縁の世界だね」と言ったら、やはり、仲の良い女友達同士だから大丈夫なようです。

前日の晩に子どもと一緒にトリュフを作りました。

すごいバターの量〜♪ガナッシュを混ぜた時は、本当にコレで固まるのかな〜???と不安です。
でも大丈夫、ちゃんと泥団子のように手で丸められました。

今回の反省は、やはり小さな子用に、洋酒の全く入らないものを作るべきでした。
量を減らしても洋酒の味は強い!!
チョコの味を楽しむなら、洋酒なしですね。

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posted by さくら at 22:30| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Weblog: トリュフをあなたに捧げます
Tracked: 2007-09-11 13:50

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